Dầu mè nguyên chất

DẦU MÈ NGUYÊN CHẤT KHAI MINH

Dầu mè nguyên chất Khai Minh được chiết xuất từ các loại mè khác nhau như hạt mè đen hay hạt mè vàng.

Là một trong những loại dầu thực vật giúp tạo ra hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng.

Khai Minh sử dụng nguồn nguyên liệu sạch, trồng không bón phân, không phun thuốc hóa học. không biến đổi gen, giống cũ, thuần chủng. 

Hạt mè được phơi nắng, làm sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình ép thủ công, mang lại chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng. 

CÔNG DỤNG:

Thành phần dinh dưỡng của dầu mè nguyên chất gồm: 

• Chất béo: Bao gồm cả chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa như omega 3, omega 6
• Các vitamin E, B, K
• Khoáng chất: Đồng, sắt, canxi, magie, phốt pho, natri
• Chất chống oxy hóa…

• Dầu mè sẽ cung cấp chất sắt – thành phần quan trọng hình thành nên các tế bào hồng cầu, giúp ngăn ngừa thiếu máu, làm giảm các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi cho người bị thiếu máu.
• Sử dụng dầu mè trong chế độ ăn hàng ngày có thể giúp ổn định được lượng glucose trong máu, giảm các biến chứng nguy hiểm ở người bị tiểu đường hay bệnh nhân có biểu hiện tăng huyết áp. 
• Súc miệng với dầu mè mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa các bệnh lý về nha khoa như viêm nướu, viêm lợi, giảm sự hình thành của mảng bám, đồng thời giữ cho hơi thở của bạn luôn thơm tho. 
• Một số chất trong dầu mè như phytin, choline hay methionin cũng có tác dụng nhuận tràng, kích thích tiêu hóa, cải thiện táo bón. 
• Chứa nhiều Tyrosine – một loại axit amin có thể làm tăng lượng chất dẫn truyền thần kinh serotonin trong não. Nhờ vậy có thể giúp ổn định tâm lý, giảm lo âu, căng thẳng, cải thiện tâm trạng. 
• Thành phần axit béo không bão hòa omega 3, 6 có khả năng làm giảm cholesterol xấu, chống xơ vữa động mạch, ngăn ngừa cơn đau tim, đột quỵ.
• Giàu các hoạt chất sesamol lignan và sesamin có khả năng ức chế sự phân chia của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú và căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
• Chất gingelly giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do gây ung thư. 
• Cung cấp nhiều magie giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng và đồng thời giảm thiểu các cơn co thắt đường hô hấp thường gặp ở bệnh nhân bị hen suyễn mãn tính.
• Chất đồng trong dầu mè rất cần thiết cho quá trình sản xuất hồng cầu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng tuần hoàn máu.
• Thành phần đồng và axit béo trong dầu mè là những chất chống viêm hiệu quả, cải thiện tình trạng sưng đau, nóng đỏ ở khớp bị viêm; có lợi cho những bệnh nhân bị bệnh gout hay viêm khớp.
• Ngoài ra, dầu mè còn được dùng để chăm sóc vẻ đẹp cho các chị em phụ nữ như chống lão hóa da, chống nắng, dưỡng ẩm, trị gàu và giảm ngứa da đầu. 

CÁCH DÙNG:

Lấy 1-2 muỗng canh/ngày dùng chế biến thức ăn.

Trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm có thể bắt đầu tập làm quen với dầu mè. Mẹ chỉ cần thêm 1/2 – 1 muỗng cà phê dầu vào trong chén cháo hay bột ăn dặm của bé. Lưu ý chỉ cho dầu mè vào sau khi đồ ăn của bé đã được nấu hoàn tất. Ngoài ra, mẹ cũng có thể trộn dầu mè chung với các loại rau củ đã được nấu chín mềm để cho bé dùng cũng rất tốt cho sức khỏe.

Lưu ý: 

• Không nên chiên dầu ở nhiệt độ cao trên 1000C sẽ gây ra phản ứng phân giải hoặc tổng hợp. Chúng sẽ sinh ra các chất an-đê-hít, axit béo tự do, ô-xy hóa…Đây là những chất có hại cho cơ thể. 
• Không nên sử dụng dầu dừa để chiên nhiều lần vì sẽ phá hủy các vitamin A, E và làm giảm chất dinh dưỡng.